케일 오미자 샐러드: ingredients and method
케일 오미자 샐러드 takes 6 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 반찬
- Cooking method: 기타
Ingredients
"케일 샐러드" on the first line is the dish name, not an ingredient, so it is not in the list.
Original ingredient line
케일 샐러드 보라로즈케일 15g(3장), 흰로즈케일 15g(3장), 케일 15g(3장) 오미자 드레싱 오미자물 100g(1/2컵), 요리당 15g(1큰술), 식초 2g(1/2작은술)
The list above is this sentence split up. If a split looks wrong, this sentence is what the source says.
Method
- 케일은 깨끗이 씻어 잎은한입 크기로 자르고 줄기는 잘게 다진다.a
- 오미자물, 요리당, 식초를 섞는다.b
- (1)의 케일의 다진 줄기를 넣어 드레싱을 만든다.c
- 그릇에 케일을 담고 오미자 드레싱을 끼얹는다.d
Photos load from the Food Safety Korea server as they are. We keep no copy.
Nutrition
| Energy | 60 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 13 g |
| Protein | 2 g |
| Fat | 0 g |
| Sodium | 80 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
일반적인 샐러드드레싱에는 마요네즈나 기타 나트륨이 다량 함유된 제품들이 많이 있지만 오미자의 새콤달콤함을 활용하여 만든 드레싱은 소금을 첨가하지 않아도 감칠맛을 낼 수 있어요. 케일에는 섬유소가 많아 혈중 콜레스테롤을 감소시키고 동맥경화 예방에 도움이 되요.