청국장 시래기전: ingredients and method
청국장 시래기전 takes 9 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 반찬
- Cooking method: 굽기
Ingredients
Original ingredient line
대두 10g, 시레기 60g, 청고추 2g, 홍고추 2g, 새우살 13g, 밀가루 6g, 도토리가루 2g, 달걀 6.5g, 식용유 1g
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Method
- 시레기는 1cm 길이로 자른다.
- 저나트륨 청국장은 굵게 다진다.
- 청, 홍고추와 새우 살도 굵게 다진다.
- 불에 준비된 청국장, 시래기, 청, 홍고추를 도토리가루와 밀가루, 물, 달걀을 넣어 되직하게 반죽한다.
- 팬에 식용유를 두르고 반죽을 부친다.
- 반죽 위에 새우 살을 얹어 전을 부친다.
Photos load from the Food Safety Korea server as they are. We keep no copy.
Nutrition
| Energy | 118.4 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 14.7 g |
| Protein | 7 g |
| Fat | 4 g |
| Sodium | 49 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
시중에 파는 청국장은 염도가 높으므로 집에서 소금을 첨가하지 않은 청국장을 만들어 사용한다.