두부선과 저나트륨 겨자 간장소스: ingredients and method
두부선과 저나트륨 겨자 간장소스 takes 11 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 반찬
- Cooking method: 굽기
Ingredients
Original ingredient line
두부 80g, 표고버섯마른것 10g, 쇠고기 20g, 애호박 20g [소스소개] 쇠고기양념:설탕 1.4g, 참기름 1g<br />저나트륨겨자간장소스 :간장 2g, 물 2g, 식초 2g, 설탕 0.5g, 연겨자 0.5g
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Method
- 두부는 4x4x2cm로 썰어 윗면에 대각선으로 칼집을 넣는다.
- 호박은 3cm길이로 곱게 채썰고 표고버섯과 소고기도 곱게 채썰어 양념한다.
- 팬에 채썬 호박을 볶아내고 양념해 둔 표고버섯과 소고기도 볶는다.
- 칼집을 넣은 두부에 볶아둔 재료들을 칼집 사이에 끼워 속을 넣는다.
- 준비된 두부를 찜통에 쪄낸다.
- 저나트륨 겨자 간장소스를 곁들인다.
Photos load from the Food Safety Korea server as they are. We keep no copy.
Nutrition
| Energy | 123.5 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 5.7 g |
| Protein | 12.3 g |
| Fat | 6.6 g |
| Sodium | 211 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
쇠고기, 표고버섯, 애호박은 간을 하지않고 볶는다.