검은콩 스프: ingredients and method
검은콩 스프 takes 12 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 일품
- Cooking method: 굽기
Ingredients
Original ingredient line
콩 30g, 닭육수 70g, 토마토 30g, 큐민파우더 1g, 파슬리말린것 1g, 카엔패퍼 2g, 사워크림 2g, 두유 70g, 식용유 4g, 양파다진것 7g, 샐러리 3g, 마늘 1g
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Method
- 양파, 셀러리, 마늘, 토마토를 굵게 다진다.
- 팬에 양파를 볶다가 셀러리와 마늘을 볶는다.
- 콩과 두유를 넣은 뒤 토마토, 육수, 큐민, 파슬리, 카엔패퍼를 넣는다.
- 볶은 재료들을 모두 믹서로 간다.
- 믹서에 간 재료들을 체에 거른다.
- 체에 거른 것을 끓여주고 사워크림으로 장식한다
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Nutrition
| Energy | 220.1 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 15.9 g |
| Protein | 15.5 g |
| Fat | 12.5 g |
| Sodium | 117 |
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