단호박 두부찜: ingredients and method
단호박 두부찜 takes 11 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 반찬
- Cooking method: 찌기
Ingredients
Original ingredient line
단호박 14g, 두부 14g,마늘 1.4g, 풋고추 10.5g [소스소개] 저나트륨조림소스:간장 2.4g, 청주 1.1g, 다시물 12.3g, 맛술 0.4g, 설탕 0.4g, 소금 0.1g, 식용유 0.7
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Method
- 단호박은 깨끗이 씻어 반을 갈라 씨를 제거하고 찜통에서 쪄낸다.
- 식힌 단호박은 껍질을 제거하고 한 입 크기로 썬다.
- 두부는 1.5cm 정육면체로 썰어 데친다.
- 마늘은 편으로 썰고 청고추는 송송 썰어 팬에 볶는다.
- 간장에 분량의 재료를 한데 섞어 살짝 끓여 식힌다.
- 준비된 재료를 담고 소스를 뿌린다.
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Nutrition
| Energy | 37.9 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 5.2 g |
| Protein | 2 g |
| Fat | 1.6 g |
| Sodium | 220 |
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