영양밥: ingredients and method
영양밥 takes 15 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 밥
- Cooking method: 끓이기
Ingredients
Original ingredient line
쌀 30g, 현미찹쌀 30g, 표고버섯 30g, 당근 30g, 대추 7.5g, 은행 3g, 밤 12g, 다시마 육수 20g [소스소개]저나트륨 간장양념장:간장 1g, 사과쥬스 4g, 겨자 0.5g, 참기름 3g, 깨소금 1g, 청고추 1g, 홍고추 1g
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Method
- 쌀과 현미찹쌀을 씻어 불린다.
- 표고버섯, 당근은 은행크기로 썬다
- 대추도 돌려깍아 은행크기로 썬다.
- 1에 표고버섯, 당근, 대추와 은행, 밤을 고루 섞어 솥에 담는다.
- 다시마 육수를 평상시 밥물보다 적게 넣고 밥을 짓는다.
- 밥이 뜸이 들면 간장양념과 함께 제공한다.
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Nutrition
| Energy | 321.5 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 63.6 g |
| Protein | 6.3 g |
| Fat | 5.2 g |
| Sodium | 102 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
일품요리로 영양밥을 제공할 때는 저나트륨 간장양념장을 곁들여도 좋다.