두부 채소 볶음밥: ingredients and method
두부 채소 볶음밥 takes 16 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 밥
- Cooking method: 굽기
Ingredients
Original ingredient line
밥 150g, 두부 70g, 표고버섯(마른것) 10g, 당근 5g, 감자 5g, 청피망 5g, 홍피망 5g, 오이 10g, 애호박 10g, 소금 0.2g [소스소개] 간장 2g, 청고추 0.5g, 홍고추 0.5g, 통깨 0.2g, 참기름 2g, 다시마물 5g
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Method
- 두부는 으깨서 소창을 이용하여 물기를 짠다.
- 후라이팬에 납작하게 펴서 노릇하게 굽는다.
- 구워진 두부를 대충 부서뜨린 후 간장을 넣어서 볶는다.
- 당근, 감자, 피망, 애호박, 불린 표고버섯, 오이는 작은 정육면체로 썰어 각각 소금간 해서 볶는다.
- 팬에 감자, 표고버섯, 두부, 밥을 넣고 볶다가 나머지 채소를 넣어 볶는다.
- 양념장을 만들어 함께 낸다.
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Nutrition
| Energy | 322 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 60.3 g |
| Protein | 13.5 g |
| Fat | 6.5 g |
| Sodium | 213 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.