토마토소박이: ingredients and method
토마토소박이 takes 7 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 반찬
- Cooking method: 기타
Ingredients
Original ingredient line
주재료: 토마토 70, 영양부추 5, 적양파 8 양념: 까나리액젓 2.5, 고춧가루 0.6, 소금 0.5, 통깨 1, 설탕 2
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Method
- 재료를 깨끗이 씻어낸다.
- 토마토는 끝이 떨어지지 않게 6등분 한다.
- 영양부추는 1cm 길이로 썬다.
- 적양파는 곱게 채 썬다.
- 영양부추와 적양파에 양념을 넣고 버무려 소를 만든다.
- 토마토에 소를 넣어 30분 정도 냉장고에 두었다가 먹는다.
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Nutrition
| Energy | 30 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 5.2 g |
| Protein | 1.4 g |
| Fat | 0.7 g |
| Sodium | 316.6 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
염도가 낮으므로 하루 이내에 먹는 것이 좋다. 토마토는 너무 무르지 않고 약간 단단한 것이 좋다.