달래바싹불고기: ingredients and method
달래바싹불고기 takes 7 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 반찬
- Cooking method: 굽기
Ingredients
Original ingredient line
주재료: 쇠고기등심 60, 달래 5, 올리브유 5 양념장: 간장 4, 설탕 3, 다진 양파 15, 다진 마늘 2, 후추 0.01
The list above is this sentence split up. If a split looks wrong, this sentence is what the source says.
Method
- 달래를 3cm 길이로 썬다.
- 양념장 재료를 모두 섞어 양념장을 만든다.
- 소고기에 달래와 양념장을 넣고 간이 배도록 잘 주무른다.
- 기름 두른 팬에 양념한 고기를 한 덩이씩 떼서 모양을 잡아준다.
- 뭉친 고기는 앞뒤로 고루 익혀낸다.
- 그릇에 담아 마무리 한다.
Photos load from the Food Safety Korea server as they are. We keep no copy.
Nutrition
| Energy | 197 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 5.3 g |
| Protein | 13.4 g |
| Fat | 13.4 g |
| Sodium | 237.6 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
불고기를 익힐 때 중불에서 익혀야 속까지 골고루 익는다. 바싹불고기를 샌드위치 속으로 넣어 먹어도 맛있다.