호두떡볶이: ingredients and method
호두떡볶이 takes 6 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 반찬
- Cooking method: 끓이기
Ingredients
Original ingredient line
호두 15, 올리브유 4, 떡볶이 떡 80, 올리고당 20, 간장 1.5, 검정깨(볶은 것) 0.5
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Method
- 호두는 굵게 다진다.
- 다진 호두는 마른 팬에 살짝 볶는다.
- 팬에 기름을 두르고 떡이 말랑해질 때까지 볶는다.
- 떡이 익으면 올리고당과 간장을 넣어 살짝 볶는다.
- 호두를 넣어 맛이 어우러지도록 조금 더 볶는다.
- 검은깨를 뿌려내 완성한다.
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Nutrition
| Energy | 383.1 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 57.1 g |
| Protein | 5.8 g |
| Fat | 15 g |
| Sodium | 219.7 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
떡을 볶을 때는 약불로 볶아야 간장이 타지 않는다. 올리고당 대신 꿀을 넣어도 맛있다.