김치밥그라탕: ingredients and method
김치밥그라탕 takes 9 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 밥
- Cooking method: 굽기
Ingredients
Original ingredient line
밥 180, 배추김치(줄기부분) 30, 양파 20, 생 표고버섯 40, 방울토마토 200, 올리브유 12, 간장 4, 피자치즈(모짜렐라) 30, 다진 실파 5
The list above is this sentence split up. If a split looks wrong, this sentence is what the source says.
Method
- 김치, 양파, 버섯은 다진다.
- 방울토마토는 4등분한다.
- 팬에 올리브유를 두르고 김치, 양파, 버섯, 토마토를 볶는다.
- 밥을 넣어 볶은 뒤 간장으로 간한다.
- 3, 4를 그릇에 담고 피자치즈를 올려 전자렌지에 치즈가 녹을 정도로 익힌다.
- 실파를 뿌려 마무리한다.
Photos load from the Food Safety Korea server as they are. We keep no copy.
Nutrition
| Energy | 515.1 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 69.3 g |
| Protein | 14.5 g |
| Fat | 18.9 g |
| Sodium | 679.8 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
김치는 흰 줄기부분만 사용하면 씹히는 맛이 있어 볶음밥에 더 잘 어울린다. 실파 대신 다진 파슬리나 바질 등의 허브를 뿌려내도 잘 어울린다.