문어핫바: ingredients and method
문어핫바 takes 11 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 후식
- Cooking method: 굽기
Ingredients
Original ingredient line
문어 50g, 톳 5g, 감자 20g, 당근 5g, 양파 5g, 우리밀가루 20g, 다진 마늘 2g, 후춧가루 0.1g, 토마토케첩 5g, 허니머스터드소스 5g, 현미유 5g
The list above is this sentence split up. If a split looks wrong, this sentence is what the source says.
Method
- 손질한 문어를 데친다.
- 양파와 감자를 적당한 크기로 자르고 톳과 당근은 잘게 다진다.
- 데친 문어와 양파, 감자를 믹서기에 넣고 간다.
- 2와 3에 우리밀가루, 다진 마늘, 후춧가루를 넣고 반죽을 치대 직사각형 모양을 만든다.
- 팬에 현미유를 두르고 4의 문어를 넣고 지진 후 꼬치에 끼운다.
- 토마토케첩과 허니머스터드소스를 곁들인다.
Photos load from the Food Safety Korea server as they are. We keep no copy.
Nutrition
| Energy | 191.5 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 22.3 g |
| Protein | 11 g |
| Fat | 6.7 g |
| Sodium | 324.6 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
문어반죽이 잘 뭉쳐지지 않으면 밀가루와 물로 농도를 조절한다. 핫바의 모양을 여러 가지로 만들어 응용할 수 있다.