홍시곶감화채: ingredients and method
홍시곶감화채 takes 5 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 후식
- Cooking method: 기타
Ingredients
Original ingredient line
얼린 홍시 70g, 곶감 30g, 호두 10g, 꿀 20g, 물 70g
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Method
- 홍시의 껍질을 벗긴다.
- 껍질 벗긴 홍시에 꿀과 물을 넣어 믹서에 간다.
- 곶감을 갈라 씨를 뺀다.
- 씨를 빼낸 곶감에 호두를 넣어 만다.
- 곶감말이를 0.5cm 두게로 썬다.
- 홍시 간 것에 곶감말이를 띄워 낸다.
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Nutrition
| Energy | 173.2 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 38.1 g |
| Protein | 1.56 g |
| Fat | 3.44 g |
| Sodium | 3.1 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
홍시를 얼려두었다 음료나 샐러드 소스 등으로 사용하면 좋다.