고구마라떼: ingredients and method
고구마라떼 takes 6 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 후식
- Cooking method: 끓이기
Ingredients
Original ingredient line
고구마 90g, 우유 100g, 플레인 요거트 30g, 다진 호두 10g, 올리고당 7g, 계피가루 0.25g
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Method
- 고구마를 전자렌지에서 익힌다.
- 전자레인지 마지막 1분이 남았을 때 컵에 우유를 따라 함께 데운다.
- 거품기로 살짝 저어 거품을 낸다.
- 고구마의 껍질을 벗겨 작게 잘라 우유, 요거트, 호두, 올리고당을 넣고 믹서에 간다.
- 거품기로 살짝 저어 거품을 낸다.
- 잔에 따르고 계피가루를 뿌린다.
Photos load from the Food Safety Korea server as they are. We keep no copy.
Nutrition
| Energy | 291.7 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 42.2 g |
| Protein | 2.8 g |
| Fat | 14.7 g |
| Sodium | 70 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
고구마를 전자레인지에 익히면 조리시간이 단축되고 이때 우유를 함께 데우면 연료가 절감 된다.