콜라비물김치: ingredients and method
콜라비물김치 takes 12 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 반찬
- Cooking method: 기타
Ingredients
Original ingredient line
콜라비 10g, 당근 3g, 오이 6g, 청고추 2g, 홍고추 1g, 실파 0.5g, 소금 0.5g, 물 60g, 찹쌀가루 10g, 배 10g, 적양파 10g, 소금 1g
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Method
- 콜라비, 당근, 오이는 나박 썬다.
- 고추는 둥글게 썰고 실파는 3cm 길이로 썬다.
- 콜라비를 소금에 살짝 절인다.
- 물에 찹쌀을 풀어 찹쌀풀을 쑤어 식힌다.
- 찹쌀풀에 배와 적양파를 갈아 넣어 국물을 만든다.
- 국물에 소금을 넣어 간을 맞추고 썰어놓은 채소에 부어 용기에 담아 익혀 먹는다.
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Nutrition
| Energy | 24.1 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 5.3 g |
| Protein | 0.5 g |
| Fat | 0.1 g |
| Sodium | 1178.3 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
남은 콜라비는 채 썰어 사과, 오이와 함께 비빔국수에 넣어 먹어도 맛있다.