표고버섯쇠고기찜: ingredients and method
표고버섯쇠고기찜 takes 9 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 반찬
- Cooking method: 찌기
Ingredients
Original ingredient line
표고버섯 30g, 다진 쇠고기 등심 20g, 양파 3g, 대파 2.5g, 다진 마늘 1.25g, 간장 3g, 설탕 2g, 참기름 1g, 말린 청양고추 0.5g
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Method
- 표고버섯의 기둥을 떼 낸다.
- 버섯 기둥과 양파, 대파는 다진다.
- 말린 고추는 으깨준다.
- 고기에 2, 3과 나머지 양념을 넣어 잘 치댄다.
- 표고버섯에 양념한 고기를 채운다.
- 찜기에 젖은 면보를 깔고 10분간 쪄 낸다.
Photos load from the Food Safety Korea server as they are. We keep no copy.
Nutrition
| Energy | 78.7 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 4.8 g |
| Protein | 5.4 g |
| Fat | 4 g |
| Sodium | 318.4 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
찜기에 찌면 촉촉하고 부드러운 맛을 볼 수 있고 오븐에 구우면 쫄깃한 맛을 즐길 수 있다. -기호에 따라 초간장을 곁들여 낸다.