사과소스폭찹: ingredients and method
사과소스폭찹 takes 11 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 반찬
- Cooking method: 굽기
Ingredients
Original ingredient line
돼지고기 등심 60g, 소금 0.5g, 후추 0.25g, 올리 브유 1.5g, 사과 50g, 양파 25g, 토마토 50g, 물 50g, 버터 1g, 올리브유 1.5g, 레몬즙 2.5g
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Method
- 돼지고기를 0.5cm 두께로 썰어 칼집을 넣어 소금, 후추로 밑간한다.
- 사과와 양파는 얇게 채 썬다.
- 토마토는 4등분하여 물을 넣고 믹서에 간다.
- 팬에 버터와 올리브유를 두르고 사과와 양파를 볶다가 토마토를 넣고 약불에서 사과가 무를 때 까지 천천히 익힌 뒤 레몬즙을 넣는다.
- 팬에 올리브유를 두르고 고기를 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
- 고기를 한입 크기로 잘라 사과소스를 얹어 낸다.
Photos load from the Food Safety Korea server as they are. We keep no copy.
Nutrition
| Energy | 184.2 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 6.2 g |
| Protein | 11 g |
| Fat | 12.8 g |
| Sodium | 233.5 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
먹다 남은 사과와 토마토를 활용하면 음식물 쓰레기를 줄일 수 있다.