낙지브로콜리볶음: ingredients and method
낙지브로콜리볶음 takes 8 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 반찬
- Cooking method: 볶기
Ingredients
Original ingredient line
낙지 70g, 브로콜리 30g, 방울토마토 60g, 밀가루 5g, 양파 25g, 마늘 2g, 올리브유 3g, 소금 0.5g
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Method
- 낙지는 밀가루를 넣고 주물러 씻는다.
- 씻은 낙지를 5cm 길이로 썬다
- 마늘은 편으로, 양파는 사방 3cm, 브로콜리는 한입 크기로 썬다.
- 팬에 올리브유를 넣고 마늘을 볶아 향을 낸다.
- 양파와 방울토마토를 넣고 약한 불에서 토마토가 물러질 때까지 천천히 익힌다.
- 브로콜리와 낙지를 넣고 볶은 뒤 소금으로 간하고 접시에 담아낸다.
Photos load from the Food Safety Korea server as they are. We keep no copy.
Nutrition
| Energy | 92 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 5.7 g |
| Protein | 10.2 g |
| Fat | 3.4 g |
| Sodium | 580.7 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
방울 토마토의 양을 3배로 해서 삶은 파스타면을 넣고 볶으면 맛있는 해물파스타가 된다. - 마늘을 볶을 때 불은 중불 이하로 해야 타지 않고 향이 잘 우러난다.