애호박장떡말이밥: ingredients and method
애호박장떡말이밥 takes 11 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 밥
- Cooking method: 굽기
Ingredients
Original ingredient line
밥 100g, 애호박 25g, 양파 10g, 풋고추 5g, 고추장 15g, 우리밀가루 50g, 물 50g, 현미유 1.5g,흑임자 1g, 참기름 1g, 소금 0.2g
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Method
- 양파는 갈고 애호박과 풋고추는 잘게 다진다.
- 물 1/2컵에 고추장을 풀고 우리밀가루를 넣어 골고루 섞는다.
- 1의 재료를 2에 넣어 반죽한다.
- 팬에 현미유를 두르고 3의 재료를 얇게 부친다.
- 밥에 참기름과 흑임자, 소금을 넣고 양념을 한다.
- 애호박장떡에 양념한 밥을 얇게 펴놓고 돌돌 말아 2~3cm 가량의 길이로 자른다.
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Nutrition
| Energy | 400 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 82.8 g |
| Protein | 9.3 g |
| Fat | 4.5 g |
| Sodium | 447.6 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
애호박장떡을 얇게 부쳐야 잘 말린다.