해물애호박 전병말이: ingredients and method
해물애호박 전병말이 takes 12 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 반찬
- Cooking method: 굽기
Ingredients
Original ingredient line
새우(3마리), 오징어(50g), 애호박(1/2개), 당근(20g), 깻잎(3장), 대추(2알), 밀가루(100g), 찹쌀가루(50g), 저염간장(20g), 식초(10g), 설탕(10g), 소금(0.2g)
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Method
- 새우는 껍질을 벗겨 다진다.
- 오징어는 소금으로 껍질을 벗겨
다진다.
- 애호박, 깻잎, 대추는 곱게 채썬다.
- 채썬 애호박과 깻잎은 소금에 살짝
절인 뒤 물기를 짠다.
- 밀가루에 찹쌀가루, 애호박, 깻잎,
대추채와 다진 새우, 오징어를 넣고
팬에 기름을 둘러 전병을 만든 뒤 돌돌
말아 썰어 접시에 담는다.
- 저염간장과 식초, 설탕을 넣고 소스를
만든다.
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Nutrition
| Energy | 408.4 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 66.2 g |
| Protein | 10.7 g |
| Fat | 11.2 g |
| Sodium | 256.8 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
새우와 오징어를 다져 넣었기 때문에 소금을 안 넣어도 맛있는 전병을 만들 수 있어요.