컬리플라워소스 광어스테이크: ingredients and method
컬리플라워소스 광어스테이크 takes 11 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 일품
- Cooking method: 굽기
Ingredients
Original ingredient line
광어(1마리), 콜리플라워(50g), 감자(30g), 양파(20g), 시금치(20g), 가지(1/2개), 단호박(1/4개), 당근(30g), 우유(200g), 소금(0.2g), 후춧가루(0.01g)
The list above is this sentence split up. If a split looks wrong, this sentence is what the source says.
Method
- 광어는 비늘을 벗기고 포를 떠 소금,
후춧가루를 뿌린다.
- 콜리플라워는 팬에 볶는다.
- 감자와 양파를 썰어 콜리플라워와 함께
볶는다.
- ?번에 우유를 넣는다.
- ?를 믹서로 곱게 간 뒤, 끓인다.
- 가지, 당근. 단호박은 둥근 모양으로
만들어 팬에 시금치와 함께 익히고,
광어도 팬에 구워 접시에 담아
컬리플라워 소스를 올린다.
Photos load from the Food Safety Korea server as they are. We keep no copy.
Nutrition
| Energy | 99.8 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 10.8 g |
| Protein | 10.6 g |
| Fat | 1.6 g |
| Sodium | 167.7 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
소스에 칼슘이 가득한 우유을 넣어 담백하고, 나트륨을 줄일 수 있어요.