카레탄두리치킨과 닭가슴살냉채: ingredients and method
카레탄두리치킨과 닭가슴살냉채 takes 11 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 일품
- Cooking method: 굽기
Ingredients
Original ingredient line
닭고기(1마리), 오곡(50g), 인삼(1뿌리), 대추(3알), 아스파라거스(3개), 당근(20g), 양파(30g), 오이(50g), 파프리카(50g), 카레가루(20g), 디종머스터드(30g)
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Method
- 닭은 살을 발라 소금, 후춧가루로
밑간을 한다.
- 오곡을 불려 밥을 짓는다.
- 오이, 아스파라거스, 당근, 양파는
길이대로 채썬다.
- 닭살에 지어 놓은 오곡밥을 넣는다
- 오곡밥을 넣은 닭살에 카레가루를
골고루 묻힌다.
- 팬에 기름을 두르고 5번을 올려 은근히
익혀 접시에 담고, 썰어 놓은 야채를
닭살위에 담은 뒤 디종머스터드를
올린다.
Photos load from the Food Safety Korea server as they are. We keep no copy.
Nutrition
| Energy | 304.9 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 26.7 g |
| Protein | 16.7 g |
| Fat | 14.6 g |
| Sodium | 427 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
카레가루를 묻혀 닭의 비릿한 맛도 없애고, 별도의 소금을 넣지 않아도 맛이 좋게 만들 수 있어요.