봄날의 연못: ingredients and method
봄날의 연못 takes 9 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 반찬
- Cooking method: 끓이기
Ingredients
Original ingredient line
문어(100g), 양파(30g), 오이(30g), 배(1/4개), 토마토(50g), 유자청(30g), 레몬(1/4개), 올리브오일(10g), 라임(1/2개)
The list above is this sentence split up. If a split looks wrong, this sentence is what the source says.
Method
- 끓는 물에 문어를 넣고 약 10분 정도
삶아 건진다.
- 라임은 얇게 썬다.
- 삶은 문어를 얇게 저미고 라임을 한 장
한 장 넣고 숙성 시킨다.
- 양파, 오이는 채썬다.
- 배와 토마토는 주사위 모양으로 썬다.
- 유자청, 레몬, 올리브오일, 소금으로
소스를 만들고, 접시에 문어와 라임을
담고 그 옆에 썰어 놓은 야채와 과일을
올려 소스를 올린다.
Photos load from the Food Safety Korea server as they are. We keep no copy.
Nutrition
| Energy | 191.1 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 26.5 g |
| Protein | 20.3 g |
| Fat | 0.4 g |
| Sodium | 318.5 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
라임과 유자청의 상큼한 맛 덕분에 간을 적게 해도 맛있게 만들 수 있어요.