녹차와 대추밀전병: ingredients and method
녹차와 대추밀전병 takes 12 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 반찬
- Cooking method: 볶기
Ingredients
Original ingredient line
소고기(등심, 120g), 오이(50g), 당근(30g), 양파(30g), 표고버섯(1개), 대추(5알), 계피가루(10g), 밀가루(200g), 녹차가루(30g), 달걀(1개), 잣(5알), 저염간장(30g)
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Method
- 계피가루와 대추를 삶아 건지고, 삶은
물은 따로 준비한다.
- 밀가루에 대추와 계피 삶은 물을 넣고
전병 반죽을 한다.
- 팬에 기름을 살짝 두르고 전병반죽을
작은 국자로 떠넣고 전병을 만든다.
- 달걀은 황백으로 나눠 지단을 부쳐
채를 썬다.
- 오이, 당근, 양파 및 표고버섯은 채를
썰어 소금에 살짝 절여 팬에 볶아 따로
준비한다.
- 소고기는 채를 썰어 저염간장으로 양념
하고 팬에 볶은 후, 만들어 놓은 전병에
볶은 야채와 소고기를 올려 돌돌 말아
접시에 담고 그 위에 잣을 올리고
녹차를 만든다.
Photos load from the Food Safety Korea server as they are. We keep no copy.
Nutrition
| Energy | 220.9 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 30.1 g |
| Protein | 9.9 g |
| Fat | 6.8 g |
| Sodium | 33.8 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
녹차가 나트륨 배출을 도와줘요.