깻잎애호박찜: ingredients and method
깻잎애호박찜 takes 7 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 반찬
- Cooking method: 찌기
Ingredients
Original ingredient line
애호박(1개), 깻잎(3장), 양파(30g), 피망(30g), 파프리카(50g), 저염간장(50g), 매실액(20g)
The list above is this sentence split up. If a split looks wrong, this sentence is what the source says.
Method
- 애호박은 길게 반으로 자른다.
- 자른 애호박에 칼집을 넣는다.
- 깻잎은 잘게 썰고, 양파는 곱게 다지고
피망, 파프리카는 입자있게 썬다.
- 저염간장에 다진 양파와 매실액을 넣고
잘 섞어 양념장을 만든다.
- 양념장에 피망, 파프리카, 깻잎을
섞는다.
- ?번을 칼집낸 호박 가운데 넣고 찜통
에서 5분 정도 쪄 낸 뒤 그릇에 담아 저
염간장소스를 한번 더 올린다.
Photos load from the Food Safety Korea server as they are. We keep no copy.
Nutrition
| Energy | 38.5 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 6.2 g |
| Protein | 2 g |
| Fat | 0.6 g |
| Sodium | 329.2 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
저염간장에 양파를 넣어 나트륨을 줄일 수 있고, 매실액으로 맛을 한층 더 높일 수 있어요.