우렁된장소스 배추롤: ingredients and method
우렁된장소스 배추롤 takes 10 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 일품
- Cooking method: 찌기
Ingredients
Original ingredient line
돼지고기(50g), 배춧잎(5장), 부추(30g), 쌀(100g), 당근(20g), 표고버섯(2개), 양파(50g), 애호박(1/2개), 우렁이(100g), 된장(30g)
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Method
- 끓는 물에 배춧잎을 데친다.
- 당근, 호박, 표고버섯, 양파는
입자있게 다진다.
- 돼지고기를 썰어 불린 쌀, 다진 야채와
함께 밥을 짓는다.
- 데친 배춧잎에 지어놓은 밥을 올려
돌돌만다.
- 말아 놓은 배춧잎을 부추로 묶는다.
- 찜통에 김이 오르면 ?번을 넣고 약 5분
정도 찐다.
Photos load from the Food Safety Korea server as they are. We keep no copy.
Nutrition
| Energy | 326.3 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 43 g |
| Protein | 22.3 g |
| Fat | 7.2 g |
| Sodium | 976 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
된장에 양파, 당근, 호박, 표고버섯을 많이 섞어 나트륨 함량을 감소시키고, 야채맛이 가득한 된장소스를 만들 수 있어요.