양배추 고기말이: ingredients and method
양배추 고기말이 takes 8 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 반찬
- Cooking method: 찌기
Ingredients
Original ingredient line
양배추(120g), 돼지고기(등심, 50g), 두부(50g), 시금치(30g), 달걀(1개), 마늘(10g), 소금(0.2g), 후춧가루(0.01g)
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Method
- 돼지고기 등심은 곱게 다진다.
- 두부는 꼭 짜서 물기를 제거하고,
시금치는 데친 후 다진다.
- 두부와 다진 등심에 시금치, 소금,
후춧가루, 다진마늘 및 달걀을 넣고
골고루 잘 섞는다.
- 양배추는 김이 오른 찜통에서 약 5분
정도 찐다.
- 김발에 양배추를 넓게 편다.
- 양배추 위에 ?을 넣고 돌돌말아 한 번
더 찐다.
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Nutrition
| Energy | 162.9 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 12.9 g |
| Protein | 15.4 g |
| Fat | 5.5 g |
| Sodium | 113.1 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
엽산과 비타민C가 풍부한 양배추를 사용해서 나트륨을 감소시킬 수 있어요.