소안심 야채 호박잎쌈: ingredients and method
소안심 야채 호박잎쌈 takes 12 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 반찬
- Cooking method: 굽기
Ingredients
Original ingredient line
호박잎(5장), 적채(20g), 파프리카(50g), 양파(30g), 오이(30g), 소고기(안심, 120g), 다시마(10g), 두부(50g), 고추장(30g), 설탕(10g), 식초(10g), 후춧가루(0.2g)
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Method
- 호박잎은 끓는 물에 데친다.
- 다시마는 물에 넣고 불린다.
- 불린 다시마는 채썬다.
- 파프리카, 양파, 오이, 두부는 채썬다.
- 고추장에 준비한 다시마물을 섞고,
설탕과 식초를 넣어 소스를 만든다.
- 소고기는 소금, 후춧가루로 밑간을
한뒤 구워 썰고, 호박잎에 소고기와
갖은 야채를 올려 돌돌말아 접시에
담고 고추장 소스를 올린다.
Photos load from the Food Safety Korea server as they are. We keep no copy.
Nutrition
| Energy | 173.5 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 6 g |
| Protein | 21.3 g |
| Fat | 7.1 g |
| Sodium | 150.8 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
고추장에 다시마 물과 설탕 식초를 넣어 나트륨을 감소시킬 수 있어요.