라따뚜이: ingredients and method
라따뚜이 takes 7 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 반찬
- Cooking method: 굽기
Ingredients
Original ingredient line
토마토(150g), 가지(1/2개), 애호박(1/2개), 홀토마토(50g), 양파(30g), 월계수잎(1장), 파슬리(5g)
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Method
- 토마토는 슬라이스 한다.
- 홀토마토와 양파는 곱게 다진다.
- 가지와 애호박은 둥글게 썬다.
- 팬에 가지와 애호박을 굽는다
- 냄비에 다진 토마토를 넣고 볶다가
다진 양파, 월계수잎을 넣고 볶아
은근히 끓여서 소스를 만든다.
- 파슬리는 곱게 다져 준비하고 접시에
토마토, 가지, 애호박을 돌려담고 그
위에 토마토소스를 올린 뒤 다진
파슬리를 올린다.
Photos load from the Food Safety Korea server as they are. We keep no copy.
Nutrition
| Energy | 75.5 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 9.3 g |
| Protein | 2.3 g |
| Fat | 3.3 g |
| Sodium | 227.6 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
홀토마토를 사용하게 되면 별도의 나트륨을 넣지 않아도 맛있는 음식을 만들 수 있어요.