된장크림소스 잡곡 오므라이스: ingredients and method
된장크림소스 잡곡 오므라이스 takes 18 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 밥
- Cooking method: 끓이기
Ingredients
Original ingredient line
찹쌀(50g), 보리(20g), 율무(20g), 은행(3알), 팥(20g), 대추(3알), 호박(1/4개), 홍피망(20g), 청피망(20g), 양파(30g), 표고버섯(1개), 부추(20g), 마늘(10g), 달걀(1개), 전분(10g), 된장(20g), 로즈마리(0.2g), 생크림(50g)
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Method
- 잡곡은 깨끗이 씻어 충분히 불린 뒤
밥을 짓는다.
- 호박, 청피망, 홍피망, 양파,
표고버섯은 입자있게 다지고 부추는
송송 썰고 마늘은 다진다.
- 팬에 기름을 두르고 썰어놓은 야채를
살짝 볶다가 잡곡밥을 넣고 볶는다.
- 된장에 생크림과 로즈마리를 넣고
믹서에 간다.
- ?에 생크림과 로즈마리를 넣어
끓인다.
- 달걀은 풀어 체에 내려 넓게 지단을
부쳐 에 넣고 오므라이스로 말아 담고
된장 소스를 올린다.
Photos load from the Food Safety Korea server as they are. We keep no copy.
Nutrition
| Energy | 363.4 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 33.4 g |
| Protein | 21.5 g |
| Fat | 16 g |
| Sodium | 506.1 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
된장과 생크림을 섞어 나트륨을 감소시키고, 된장의 부드럽고 고소한 맛을 살렸어요.