체리젤리를 곁들인 고구마무스: ingredients and method
체리젤리를 곁들인 고구마무스 takes 12 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 후식
- Cooking method: 끓이기
Ingredients
Original ingredient line
체리(50g), 고구마(150g), 화이트 초콜릿(50g), 판젤라틴(1장), 피스타치오(20g), 헤이즐넛(20g), 캐슈넛(20g), 호두(20g), 아몬드(20g), 라즈베리(20g), 건포도(20g), 애플민트(2g)
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Method
- 고구마는 깨끗이 씻어 찜통에 쪄낸다
- 뜨거운 고구마는 식기 전에 으깬다.
- 화이트 초콜릿은 중탕으로 녹여 으깬
고구마와 섞는다
- 체리는 믹서에 곱게 간다.
- 젤라틴은 물에 불려 중탕으로 녹이고
갈아 놓은 체리에 섞어 굳힌다
- 견과류와 라즈베리, 건포도는 다져서
굳힌 체리젤리에 뿌리고 고구마 무스를
젤리 주위에 두르고 애플민트를
올린다.
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Nutrition
| Energy | 94.8 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 19.1 g |
| Protein | 1.8 g |
| Fat | 1.2 g |
| Sodium | 60.7 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
다양한 견과류와 라즈베리를 사용해서 만들기 때문에 후식으로 즐길 수 있어요