세 가지 미니 에피타이저: ingredients and method
세 가지 미니 에피타이저 takes 8 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 반찬
- Cooking method: 굽기
Ingredients
Original ingredient line
연어(훈제연어, 120g), 새우(3마리), 애호박(1/2개), 사과(1/4개), 오렌지(1/4개), 레몬(1/4개), 석류주스(200g), 판젤라틴(1장)
The list above is this sentence split up. If a split looks wrong, this sentence is what the source says.
Method
- 훈제 연어는 슬라이스로 썰어서
굽는다.
- 사과는 채썬다.
- 판젤라티은 찬물에 담궈 불린 후
중탕해서 녹인다.
- 석류주스를 끓인 뒤 중탕한 젤라틴을
넣고 굳혀 접시에 담는다.
- 애호박은 껍질을 벗겨 끓는 물에
소금을 넣고 살짝 데치고, 새우는 살짝
데쳐 껍질을 벗겨 포를 뜬 뒤 다시
굽는다.
- 석류주스 젤리가 담긴 접시에 새우와
애호박을 담고 소스를 올린 뒤 연어와
사과, 호박을 올려 담는다.
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Nutrition
| Energy | 230.2 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 18.7 g |
| Protein | 20.7 g |
| Fat | 8 g |
| Sodium | 168.8 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
사과, 오렌지, 레몬을 이용하여 나트륨이 적은 상큼한 에피타이저를 만들 수 있어요.