배추관자카나페: ingredients and method
배추관자카나페 takes 9 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 반찬
- Cooking method: 굽기
Ingredients
Original ingredient line
관자(2개), 배춧잎(6장), 파프리카(1/2개), 레몬(1/2개), 고추장(20g), 매실액(10g), 설탕(20g), 소금(5g), 파슬리(5g)
The list above is this sentence split up. If a split looks wrong, this sentence is what the source says.
Method
- 배춧잎을 물에 담궈 싱싱하게 한다
- 레몬은 슬라이스로 썬다.
- 레몬, 고추장, 설탕 및 매실액을 넣고
양념장을 만든다.
- 파프리카는 작은 사각형 모양으로
자른다.
- 관자는 끓는 물에 소금을 넣고 데친다.
- 관자는 프라이팬에 구운 뒤 잘게 썰어
파프리카와 섞어 배춧잎에 올리고, 그
위에 파슬리와 만들어 놓은 양념장을
먹기 직전에 올린다.
Photos load from the Food Safety Korea server as they are. We keep no copy.
Nutrition
| Energy | 104.7 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 14.1 g |
| Protein | 9.9 g |
| Fat | 0.9 g |
| Sodium | 217.5 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
관자를 사용해서 만들기 때문에 소금을 넣지 않아도 맛을 느낄 수 있어요.