망고자몽드레싱 해산물전체: ingredients and method
망고자몽드레싱 해산물전체 takes 15 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 반찬
- Cooking method: 기타
Ingredients
Original ingredient line
관자(2개), 새우(4마리), 방울토마토(2개), 생크림(50g), 파슬리(5g), 당근(30g), 오이(50g), 단호박(1/4개), 브로콜리(30g), 감자(50g), 망고(1/2개), 레몬(1/4개), 자몽(1/2개), 설탕(10g), 소금(0.1g)
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Method
- 감자는 삶아 껍질을 벗긴다
- 새우와 관자는 끓는 물에 레몬즙을
넣고 삶아 건져 껍질을 벗긴다.
- 오이, 당근, 단호박은 껍질을 벗겨
슬라이스 썬다.
- 데친 관자는 토치로 한 번 더 익혀 썬다
- 믹서에 간 망고와 레몬에 설탕, 소금을
약간 넣고 소스를 만든다.
- 토마토는 먹기 좋은 크기로 자르고,
접시에 준비한 야채와 해산물을 담고,
소스는 먹기 직전에 올린다
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Nutrition
| Energy | 163.5 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 12.2 g |
| Protein | 26.2 g |
| Fat | 1.1 g |
| Sodium | 233.6 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
새우와 관자가 소금 역할을 하기 때문에 소금을 적게 사용할 수 있어요.