옥음밥: ingredients and method
옥음밥 takes 11 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 밥
- Cooking method: 볶기
Ingredients
Original ingredient line
옥수수콘(200g), 애호박(1/3개), 당근(20g), 양파(30g), 새송이버섯(1/2개), 마늘(10g), 라이스페이퍼(1장), 저염간장(20g), 쌀(150g), 후춧가루(0.01g), 식용유(10g)
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Method
- 쌀은 깨끗이 씻어 30분 이상 불려 밥을
지어 식힌다.
- 옥수수콘은 체에 걸러 물기를 뺀다.
- 양파, 애호박, 당근, 양파 및
새송이버섯은 옥수수콘 크기로 썰고
마늘은 다진다.
- 팬에 기름을 두르고 야채를 먼저
볶는다.
- 볶은 야채에 식혀놓은 밥을 넣고
볶다가 저염간장, 후춧가루로 간을
하고 옥수수콘을 넣고 살짝 볶는다.
- 팬에 기름을 자작하게 넣고,
라이스페이퍼를 둥글게 넣고 튀겨
그릇에 담은 뒤 볶음밥을 담는다
Photos load from the Food Safety Korea server as they are. We keep no copy.
Nutrition
| Energy | 381.2 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 75.9 g |
| Protein | 5.9 g |
| Fat | 6 g |
| Sodium | 341.2 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
식이섬유가 풍부한 옥수수에 갖은 야채를 넣어 나트륨 배출에 도움을 줘요.