연어오븐구이: ingredients and method
연어오븐구이 takes 13 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 일품
- Cooking method: 볶기
Ingredients
Original ingredient line
연어(150g), 양파(50g), 토마토(100g), 파프리카(50g), 당근(30g), 마늘(20g), 청피망(30g), 레몬(1/4개), 소금(0.3g), 후춧가루(0.01g), 생크림(20g), 화이트크림(50g), 버터(20g)
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Method
- 연어는 소금, 후춧가루, 레몬으로
마리네이드 한다.
- 양파, 마늘은 입자있게 다진다.
- 토마토는 씨를 제거하고 입자있게
썰고, 파프리카, 피망은 채 썬 뒤
볶는다.
- 화이트크림, 생크림을 골고루 섞어
크림소스를 만든다.
- 팬에 버터를 넣고 양파, 마늘을 볶다가
만들어 놓은 크림소스를 넣고 졸인다.
- 접시에 볶은 야채를 담고, 200℃
오븐에서 10분 정도 구운 연어를 담은
뒤 크림소스를 올린다.
Photos load from the Food Safety Korea server as they are. We keep no copy.
Nutrition
| Energy | 285.9 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 8.1 g |
| Protein | 28.7 g |
| Fat | 15.4 g |
| Sodium | 222.1 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
연어를 레몬으로 마리네이드 하면 연어의 비릿한 맛을 감소시키고 소금 사용을 줄일 수 있어요.