연어비트 절임샐러드: ingredients and method
연어비트 절임샐러드 takes 10 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 반찬
- Cooking method: 기타
Ingredients
Original ingredient line
연어(150g), 비트(100g), 오렌지(1개), 양파(50g), 새싹(20g), 식용꽃(20g), 올리브오일(10g), 설탕(10g), 식초(10g), 소금(0.3g)
The list above is this sentence split up. If a split looks wrong, this sentence is what the source says.
Method
- 비트는 껍질을 벗겨 채 썬다.
- 양파를 얇게 채 썬 후 물에 담근 뒤 건져
물기를 뺀다.
- 비트와 오렌지에 절여진 연어를 얇게
슬라이스한다.
- 식용꽃과 새싹은 물에 담궈 싱싱함을
살리고 건져 물기를 뺀다.
- 새싹과 양파를 접시에 깔고 그 위에
연어를 올린다.
- 올리브오일, 식초, 소금 및 설탕을 잘
섞어서 만든 드레싱을 올리고
식용꽃으로 장식한다
Photos load from the Food Safety Korea server as they are. We keep no copy.
Nutrition
| Energy | 327.9 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 1.6 g |
| Protein | 29.6 g |
| Fat | 22.6 g |
| Sodium | 152.6 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
새콤달콤한 드레싱과 야채가 소금 사용을 줄여요.