레몬크림콩다식: ingredients and method
레몬크림콩다식 takes 6 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 후식
- Cooking method: 기타
Ingredients
Original ingredient line
콩가루(100g), 꿀(30g), 레몬(1/2개), 생크림(30g), 설탕(20g), 레몬제스트(20g)
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Method
- 콩가루에 꿀을 넣고 반죽한다.
- 섞어 놓은 콩가루 반죽은 고운 천으로
감싸 숙성을 시킨다.
- 레몬은 즙을 짠다.
- 생크림에 설탕과 레몬즙을 넣고 휘핑해
레몬크림을 만든다
- 콩다식 판에 숙성된 콩반죽을 넣고
모양을 만든다.
- 콩다식에 레몬크림을 올리고
레몬제스트로 장식한다.
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Nutrition
| Energy | 527.1 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 83.5 g |
| Protein | 18.4 g |
| Fat | 13.3 g |
| Sodium | 206.4 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
몸에 좋은 콩을 다식으로 만들어 먹기에도 간편하고 레몬크림으로 상큼함을 더해 다른 음식의 소금 사용을 줄일 수 있어요.