들깨죽: ingredients and method
들깨죽 takes 8 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 일품
- Cooking method: 끓이기
Ingredients
Original ingredient line
사골육수(800g), 들깨가루(200g), 마늘(5g), 부추(20g), 홍고추(1개), 양파(30g), 당근(15g), 찹쌀(50g)
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Method
- 찹쌀은 깨끗이 씻어 물에 약 30분 간
충분히 불린다.
- 부추, 홍고추, 양파 및 당근을 잘게
다진다.
- 마늘은 곱게 다진다.
- 냄비에 기름을 두르고 마늘을 볶다가
불린 찹쌀을 넣고 볶는다.
- 어느 정도 볶아지면 사골육수와
들깨가루를 넣고 은근히 끓인다.
- 찹쌀이 어느 정도 익으면 홍고추와
부추를 넣고 살짝 끓인다
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Nutrition
| Energy | 338.7 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 28.9 g |
| Protein | 11.7 g |
| Fat | 19.6 g |
| Sodium | 10.9 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
사골육수에 들깨가루를 넣어 따로 간을 하지 않아도 맛있게 즐길 수 있어요.