두부된장무침: ingredients and method
두부된장무침 takes 4 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 반찬
- Cooking method: 기타
Ingredients
Original ingredient line
두부(100g), 된장(20g), 쌈채(100g), 생크림(20g)
The list above is this sentence split up. If a split looks wrong, this sentence is what the source says.
Method
- 쌈채는 먹기 좋게 손으로 뜯어 놓는다.
- 뜯어 놓은 쌈채를 물에 담그어 싱싱하게
준비해 놓는다.
- 두부는 면보에 넣어 손으로 짜서 물기를
제거하고 준비한다.
- 된장에 생크림을 넣어 골고루 섞어
짠 맛을 줄여준다.
- 으깬 두부에 된장을 넣어 섞어준다.
- 물에 담그어 놓은 채소를 체에 건져,
물기를 털어내고, 만들어 놓은 된장
소스에 넣어 무친다.
Photos load from the Food Safety Korea server as they are. We keep no copy.
Nutrition
| Energy | 217.7 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 14.4 g |
| Protein | 15.5 g |
| Fat | 10.9 g |
| Sodium | 587.3 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
된장에 생크림을 섞어 나트륨을 감소시켰어요.