콩가루비빔밥: ingredients and method
콩가루비빔밥 takes 19 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 밥
- Cooking method: 볶기
Ingredients
Original ingredient line
청포묵(20g), 참기름(5g), 소금(0.5g) 달걀(50g), 소금(0.5g), 오이(20g), 당근(20g), 고사리(20g) 표고버섯(20g), 식용유(10g), 쌀밥(150g) - 소고기 곁들임채소 : 소고기(15g), 대파(5g), 마늘(10g) 참기름(5g), 후춧가루(0.03g) - 고추장소스 : 고추장(20g), 콩가루(20g), 다진 소고기(15g)
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Method
- 청포묵은 4cm 길이로 썰어 참기름과
소금에 살짝 무쳐 준비한다.
- 달걀은 황백으로 나누어 각각 소금을
조금씩 넣어 섞어 지단을 부친다.
- 오이는 돌려 깎아 채 썰고 당근도 오이
길이로 채 썰고 고사리는 길에 맞게
다듬고, 표고버섯도 채를 썰어 준비한다.
- 소고기는 채를 썰어 파, 마늘, 참기름,
후춧가루를 넣어 양념한다.
- 팬에 기름을 두르고, 준비한 곁들임
채소(③)와 다진 소고기를 재료별로
따로 볶아 준비한다.
- 고추장에 콩가루를 섞고, 볶아진 소고기를
넣어 다시 볶아 고추장 소스를 준비하고,
쌀밥을 그릇에 담은 후 청포묵(①), 볶아
놓은 채소와 소고기(⑤)를 올리고,
마지막에 고추장소스를 올려 완성한다.
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Nutrition
| Energy | 449.4 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 85.2 g |
| Protein | 13 g |
| Fat | 6.3 g |
| Sodium | 575.8 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
콩가루를 섞은 고추장소스는 고소한 맛이 더해져 나트륨 함량을 낮출 수 있어요.