코코넛밀크카레: ingredients and method
코코넛밀크카레 takes 11 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 반찬
- Cooking method: 끓이기
Ingredients
Original ingredient line
두부(100g), 소금(0.3g), 코코넛밀크(20g), 당근(20g) 양파(20g), 브로컬리(20g), 돼지고기(50g), 감자(20g) 버터(10g), 카레가루(30g), 물(250g)
The list above is this sentence split up. If a split looks wrong, this sentence is what the source says.
Method
- 두부는 소창에 넣고, 짜서 물기를
제거하고, 으깨어 놓는다.
- 으깬 두부에 소금과 코코넛 밀크를
넣고 골고루 섞는다.
- 섞여진 두부를 김이 오른 찜통에 넣고
약 5분 정도 찐다.
- 당근과 양파는 사각지게 썰고,
브로컬리는 데쳐 당근 크기로 썰어
놓는다.
- 돼지고기와 감자는 당근 크기로 썰어
주고, 냄비에 버터를 녹여 돼지고기를
먼저 볶다가 양파와 당근, 감자,
브로컬리를 넣고 다시 볶아 준 뒤,
쪄놓은 두부를 넣어 한 번 더 볶아준다.
- 볶아지는 냄비(⑤)에 카레 가루를 넣고
살짝 더 볶아준 뒤, 물을 넣고 자작하게
끓여 완성한다.
Photos load from the Food Safety Korea server as they are. We keep no copy.
Nutrition
| Energy | 330.2 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 27 g |
| Protein | 24 g |
| Fat | 14 g |
| Sodium | 389.6 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
코코넛 밀크와 카레의 풍미가 더해져 짜지 않고 맛있는 카레를 만들 수 있어요.