단호박피자: ingredients and method
단호박피자 takes 17 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 일품
- Cooking method: 굽기
Ingredients
Original ingredient line
다진 소고기(20g), 다진 마늘(10g), 소금(0.2g) 후춧가루(0.02g), 맛술(10g), 미니단호박(120g), 생크림(20g) 양송이(20g), 양파(20g), 당근(20g), 청피망(20g) 파프리카(20g), 베이컨(20g), 햄(20g), 올리브오일(10g) 모짜렐라치즈(20g), 파슬리가루(0.5g)
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Method
- 다진 소고기에 다진마늘, 소금,
후춧가루, 맛술을 넣고 잘 섞어
숙성을 시킨다.
- 미니 단호박을 반으로 잘라 속을 파낸
뒤 약 15분 정도 쪄서 호박 속을 긁는다.
- 긁어 놓은 호박 속에 생크림을 넣어
골고루 섞는다.
- 양송이와 양파, 당근, 베이컨, 햄은
사각지게 썰고, 피망과 파프리카는
속을 제거하고 사각지게 썰어 놓는다.
- 재워놓은 소고기(①)와 베이컨, 햄을
올리브기름에 볶다가 썰어 놓은 채소를
넣어 함께 볶아 준비한다.
- 속 파낸 단호박(②)에 준비해둔 호박속
(③)과 볶아놓은 햄과 채소(⑤)를 담고,
모짜렐라치즈를 올려 오븐에 약 5분
정도 구운 뒤 파슬리가루를 살짝 뿌려
완성한다.
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Nutrition
| Energy | 349.2 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 23.2 g |
| Protein | 19.3 g |
| Fat | 19.9 g |
| Sodium | 372.1 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
호박을 도우로 이용하여 영양가는 높이고 나트륨 함량은 줄일 수 있어요