파프리카볶음밥: ingredients and method
파프리카볶음밥 takes 18 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 밥
- Cooking method: 볶기
Ingredients
Original ingredient line
당근(20g), 쥬키니호박(20g), 표고버섯(10g), 양송이버섯(10g) 파인애플(20g), 버터(10g), 밥(50g), 닭고기살(30g) 다진마늘(10g), 저염간장(10g), 양파(20g), 올리고당(10g) 토마토 페스트(10g), 토마토(20g), 파프리카 (50g), 달걀(30g) 모짜렐라치즈(20g), 파슬리가루(0.5g)
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Method
- 당근, 양파, 호박, 버섯은 입자있게
다지고, 파인애플은 작은 깍뚝썰기로
썰어 준비한다.
- 닭고기살은 작게 썰어 팬에 저염간장과
양파, 다진마늘, 올리고당을 넣어
볶으면서 졸인다.
- 팬에 버터를 녹인 후 준비한 밥을
넣고 볶는다.
- 볶은밥(③)에 썰어놓은 채소(①)를
넣고, 다시 볶아준다.
- 밥과 채소가 볶아지면, 닭고기살(②)을
넣고, 토마토 페스트와 토마토를
다져넣고 볶는다.
- 파프리카의 속을 파내고, 그 안에
볶아진 밥(⑤)을 넣고, 달걀물을
씌우고 모짜렐라치즈를 뿌려 치즈가
녹을 때까지 팬에 뚜껑을 덮어
약불에서 익힌 후 파슬리가루를
올려 완성한다.
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Nutrition
| Energy | 309 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 31.9 g |
| Protein | 23.1 g |
| Fat | 9.9 g |
| Sodium | 245.3 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
토마토 사용으로 나트륨 배출을 시킬 수 있었어요.