불고기미니볼: ingredients and method
불고기미니볼 takes 17 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 반찬
- Cooking method: 튀기기
Ingredients
Original ingredient line
다진소고기 40g, 다진양파 15g 빵가루 30g, 계란 60g, 밀가루 15g 식용유 200g, 단호박 25g, 감자 25g, 로즈마리 1g 양념장 : 참기름 5g, 맛간장 15g, 생강청 15g, 흰후추 1g, 다진마늘 1g, 통깨 1g 소스 : 딸기잼 30g, 오미자청 15g, 물 30g
The list above is this sentence split up. If a split looks wrong, this sentence is what the source says.
Method
- 단호박, 감자는 가늘게 채 썰어 기름에 바싹
튀겨준다
- 불고기에 다진 양파를 섞어 양념장에 버무려
준다.
- 양념된 불고기는 완자로 만들어 밀가루, 계란,
빵가루 순으로 묻혀서 기름에 튀겨준다.
- 소스를 만들어준다
- 튀겨진 소고기 볼을 기름에 한 번 더 튀겨준다.
- 접시에 으깬 감자와 불고기볼 그리고 튀김을
올리고 소스와 바질을 올려 완성한다
Photos load from the Food Safety Korea server as they are. We keep no copy.
Nutrition
| Energy | 346 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 32.9 g |
| Protein | 15 g |
| Fat | 17.2 g |
| Sodium | 120.8 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
딸기잼과 오미자청을 이용하여 새콤하면서 달콤한 맛을 주었으며, 튀김의 고소하면서 새콤달콤한 소스가 짠맛을 보완해 주었다.