사과장아찌: ingredients and method
사과장아찌 takes 10 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 반찬
- Cooking method: 기타
Ingredients
Original ingredient line
풋사과 200g, 양파 80g, 청고추 20g, 홍고추 20g 소스 : 맛간장 30g, 식초 30g, 설탕 10g, 생강청 30g, 매실청 15g, 청주 30g
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Method
- 사과는 8조각으로 잘라 씨를 제거한다.
- 청고추, 홍고추는 어슷하게 잘라준다.
- 양파도 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
- 사과는 식초 물에 살짝 절여준다.
- 양념장을 만든다.
- 양념장에 준비된 재료를 모두 섞어 완성한다.
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Nutrition
| Energy | 291.2 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 64.9 g |
| Protein | 1.9 g |
| Fat | 2.7 g |
| Sodium | 736.7 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
장아찌를 만들 때 소스를 생강청, 매실청 등을 넣어 특유의 단맛으로 짠맛을 대체하였다.