카레감자전: ingredients and method
카레감자전 takes 9 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 반찬
- Cooking method: 굽기
Ingredients
Original ingredient line
감자 150g, 유기농 밀가루 50g, 카레가루 15g, 양파 70g, 루콜라 3g, 마늘기름 30g 소스 : 발사믹식초 30g, 저염간장 15g, 설탕 15g
The list above is this sentence split up. If a split looks wrong, this sentence is what the source says.
Method
- 감자는 껍질을 벗겨서 1개를 채 썰고 물에
담가둔다.
- 감자 1개는 강판에 갈아서 즙과 건지를 따로
분리해준다.
- 양파를 곱게 채 썰어주고 볼에 강판에 간 건지와
채 썬 감자, 채 썬 양파를 섞어 반죽을 만들어
준다.
- 소스를 만들어준다.
- 팬에 한입 크기로 전을 부쳐준다.
- 루콜라를 물에 살짝 헹궈주고 전과 함께
접시에 셋팅한다.
Photos load from the Food Safety Korea server as they are. We keep no copy.
Nutrition
| Energy | 186.9 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 29.5 g |
| Protein | 4.2 g |
| Fat | 5.8 g |
| Sodium | 491.9 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
카레가루를 이용하여 맛을 내어 나트륨 양을 줄여 주었으며, 소스로 발사믹식초를 넣어 간장의 염분을 줄이면서 맛을 높일 수 있었다.