호박 고구마 스프: ingredients and method
호박 고구마 스프 takes 5 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 일품
- Cooking method: 끓이기
Ingredients
"호박고구마스프" on the first line is the dish name, not an ingredient, so it is not in the list.
Original ingredient line
호박고구마스프 고구마 70g(1/2개), 단호박 30g(4×6cm), 우유 100ml(1/2컵), 설탕 2g(1/3작은술), 물 50ml(1/4컵)
The list above is this sentence split up. If a split looks wrong, this sentence is what the source says.
Method
- 고구마와 단호박을 찜기에 10~20분 동안 익힌 후 껍질을 제거하고 으깨어 체에 거른
다.
- 냄비에 고구마, 단호박, 우유, 설탕을 넣고 잘 저어주며 끓인다.
- 스프의 농도를 보면서 물을 조금씩 넣어가며 걸쭉하게 끓여준다.
Photos load from the Food Safety Korea server as they are. We keep no copy.
Nutrition
| Energy | 165 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 26 g |
| Protein | 4 g |
| Fat | 5 g |
| Sodium | 77 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
단호박은 애호박에 비해 칼륨 함량이 2배 정도 많으며, 고구마 역시 칼륨 함량이 높아 나트륨 배설을 도와줘요. 지방의 섭취를 줄여야 하는 경우 우유 대신 저지방 우유를 사용해 보세요. 체 대신 믹서기를 이용할 때는 우유와 고구마, 단호박을 같이 넣으면 잘 갈려요.