라이스버거떡갈비: ingredients and method
라이스버거떡갈비 takes 17 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 반찬
- Cooking method: 굽기
Ingredients
Original ingredient line
라이스버거 : 밥 200g, 맛간장 15g, 전분가루 15g, 팽이버섯 20g, 흰후추 1g, 달걀 60g 떡갈비 : 다진소고기 50g, 다진돼지고기 50g, 다진양파 30g, 다진쪽파 15g, 맛간장 10g, 후추 1g 토마토겉절이 : 토마토 80g, 미나리 20g, 맛간장 5g, 청고추 15g, 홍고추 15g
The list above is this sentence split up. If a split looks wrong, this sentence is what the source says.
Method
- 팽이버섯을 송송 다진 후 라이스버거 재료로
라이스버거를 만들어준다.
- 만들어준 버거는 팬에 구워준다.
- 토마토와 미나리를 먹기 좋게 잘라서 겉절이를
만들어준다.
- 떡갈비 재료로 떡 갈비를 만들어준다.
- 만들어진 떡갈비를 구워준다.
- 접시에 토마토 겉절이를 담고 라이스버거와
떡갈비를 올려 완성한다.
Photos load from the Food Safety Korea server as they are. We keep no copy.
Nutrition
| Energy | 206.2 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 28.3 g |
| Protein | 12.4 g |
| Fat | 4.8 g |
| Sodium | 206.1 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
라이스버거와 떡갈비를 함께 먹을 수 있는 겉절이를 절인 배추 대신 칼륨이 풍부한 토마토와 양파를 주재료로 하여 만들었다. 일반 간장 대신 염도가 낮은 맛간장으로 맛을 냈다.