청국장 두부 검은깨 냉스프: ingredients and method
청국장 두부 검은깨 냉스프 takes 4 ingredients. Text is copied verbatim from the Ministry of Food and Drug Safety recipe database (data as of 2026-09-05). Names stay in Korean on purpose.
- Dish type: 일품
- Cooking method: 끓이기
Ingredients
고명
- 청국장가루10g (1큰술)
"냉스프" on the first line is the dish name, not an ingredient, so it is not in the list.
Original ingredient line
냉스프 두부 120g(1/3모), 플레인요거트 70g(1개), 검은깨 8g(1⅔작은술) 고명 청국장가루 10g(1큰술)
The list above is this sentence split up. If a split looks wrong, this sentence is what the source says.
Method
- 두부가 잠길 정도로 물을 부어
5~7분 정도 삶는다.a
- 삶은 두부와 플레인요거트, 검은깨
를 믹서에 넣고 간 다음 냉장고에
1시간 정도 보관한다.b
- 차가워진 스프를 그릇에 담고 그
위에 청국장가루를 얹는다.c
Photos load from the Food Safety Korea server as they are. We keep no copy.
Nutrition
| Energy | 270 kcal |
|---|---|
| Carbohydrate | 24 g |
| Protein | 16 g |
| Fat | 12 g |
| Sodium | 771 |
Per-serving figures exactly as printed in the source. We neither add them up nor convert them.
Cooking note from the source
스프에 소금 대신 청국장 가루를 넣어 나트륨 함량을 줄였어요. 청국장에 풍부한 바실러스균은 다른 유해한 세균을 제거하고 혈전을 용해하는 능력이 있어 암예방과 동맥경화 예방에 효과가 있어요.